 |
23.06.08
Роспотребнадзор оценил качество реализуемого в Воронежской области масла
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Воронежской области проведена коллегиальная оценка качества сливочного масла.
В работе комиссии принимали участие эксперты-дегустаторы молока и молочной продукции. Всего было представлено 20 образцов сливочного масла. По сообщению областного Управления Роспотребнадзора, восемь образцов были признаны нестандартными по фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения, а также по органолептическим показателям: наличию постороннего вкуса, добавок немолочного происхождения, прогорклому и кислому вкусу. Два образца не соответствовали требованиям ГОСТ в связи с завышенной массовой долей влаги и заниженной массовой долей жира. Два образца переведены из высшего сорта в первый по органолептическим показателям.
Из осмотренных 300 килограммов сливочного масла забраковано 133 килограмма, на сумму 17370 рублей. Забракованная продукция возвращена поставщикам. Информация о ней направлена в Управления Роспотебнадзора и органы по сертификации продукции по месту нахождения изготовителей для сведения и принятия мер согласно законодательству.
Забраковано масло сливочное следующих изготовителей: маслодельный завод ООО "Курское молоко" (Курская область, с. Б.Солдатское); Павелецкий молочный завод (Рязанская область, с.Павелец); ООО "Сырная долина" (Курская область с.Отрешково); МУП маслодельный завод "Краснослободский" (Республика Мордовия, г.Краснослободск); ОАО "Думиничский молзавод" (Калужская область, ст. Думиничи); ООО "Производственный комбинат "Ильинское 95" (Московская область, Щелковский район, с.Долгое Ледово); ЗАО "Озерский молочный комбинат" (Московская область, Димитровское шоссе, с.Озерецкое); ЗАО Маслодельный завод "Новохоперский" (г.Новохоперск).
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2012
|
