|
06.09.08
Качество жизни. Надо знать, что пить
Чтобы жители города пили не все, что "горит", а только качественные алкогольные напитки, Управление Роспотребнадзора по Воронежской области совместно с Центром гигиены и эпидемиологии области и другими ответственными за качество продукции организациями провели закрытую дегустацию водок и ликеров, которые продаются в Воронеже и области. Критериями оценки 22 видов алкоголя были внешний вид: прозрачность, наличие или отсутствие осадка, цвет, а также вкус и аромат. Эксперты пробовали продукцию на вкус, а затем делали заключение. Надо сказать, выводы порадовали рабочую комиссию – всего семь видов признаны негодными. Лучшие - водка особая «Граф Бутурлин» и бальзам "Шипова дубрава" производства ОАО "Ликеро-водочный завод "Бутурлиновский", а также настойка сладкая "Рябина на коньяке КиН" ОАО "Ликеро-водочный завод "Висант". По мнению заведующего кафедрой технологии бродильных производств и виноделия Воронежской государственной технологической академии, профессора Сергея Вострикова, один из недостатков прошедшего мероприятия - его закрытость. Он считает, что дегустация должна носить более массовый характер. - А вообще, наша страна уже напилась, и пора приучать жителей к культуре пития, чтобы пробовали не один только вид водки, а и другие имеющиеся на рынке качественные напитки, знали о них больше. Как, например, французы о вине, - добавил Сергей Всеволодович.
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2012
|