 |
22.09.09
С места события. Город хлебный
В минувшее воскресенье в городе с самым хлебным в России названием прошел Фестиваль хлеба Этот уникальный в своем роде праздник был организован во второй раз и проходил под девизом "Земля на зернышке стоит". В этот же день калачеевцы отмечали и свой День города, который стал настоящим праздником всего района. Многие села на центральной площади развернули подворья и выставили поделки мастеров.
Программа мероприятий была насыщенной и разнообразной, поэтому многочисленным гостям и участникам действа было нелегко выбирать зрелище по душе. Звонкоголосые певцы из сельских поселений радовали слушателей народным песнопением. Нарядные артистки из детских ансамблей лихо отплясывали веселые танцы. Предприниматели наперебой расхваливали свои товары, предлагая отведать деликатесов и зефира, пряников и мороженого...
Гостеприимство сельских подворий - это дегустация пирогов с разными начинками, искусно приготовленного мяса, рыбы, вкуснейших каш.
Ко Дню родного города калачеевцы сделали себе подарок - построили музей под открытым небом. Экспонаты, которые еще совсем недавно были предметами домашнего обихода (мебель, посуда, одежда, фотографии), собирали всем миром - в результате удалось полностью воссоздать атмосферу начала прошлого века. Для главы администрации района Николая Котолевского это событие более чем символично, ведь, по его мнению, память о прошлом - есть непременный залог успеха в будущем.
Все элементы праздничного действа происходили практически одновременно, но это не мешало воспринимать праздник как единое целое. Учащиеся школ организовали выставку своих поделок: плетение бисером, шитье, лепка, вышивка. Здесь же, неподалеку, местные мастера народных ремесел демонстрировали свои работы. Щедрые хозяйки угощали гостей вкусными пирожками, кулебяками, соленьями, мочеными яблоками.
Надо было видеть обилие хлебов, привезенных из Богучарского, Бутурлиновского, Верхнемамонского, Петропавловского, Павловского, Воробьевского, Кантемировского районов! Нелегко пришлось конкурсной комиссии, которой помогал любой желающий (а условия были просты: отведай кусочек да отметь на листочке свое впечатление). Оценивали внешний вид, вкусовые качества и творческий подход.
В номинации "Знатный хлеб" первое место заняла ИП Алабушева (Калачеевский район). Ее каравай единодушно признали лучшим. В номинации "Хлеб наш насущный" лавры первенства поделили ИП Шабецкий (Богучарский район), "Сдоба" (ОАО "Бутурлиновкахлеб"), "Колобок" (ООО "Мамонхлеб"). По итогам народного голосования победили местные хлебопеки из ООО "ПКФ "Союз".
Лучшим хлебобулочным изделием единодушно признали свадебный каравай, испеченный в Новой Криуше. Новокриушанцы особо гордятся тем, что не утратили секрет уникального старинного рецепта.
Не забыли калачеевцы в этот день и своих передовиков, ветеранов и почетных жителей города - всем вручили подарки и благодарственные грамоты.
Приветствуя гостей фестиваля, руководитель Управления культуры итуризма Воронежской области Иван Образцов выразил уверенность в том, что этот праздник хлеба со временем обязательно перерастет границы района и станет областным. А может быть - и всероссийским. Ведь в каждом городе и даже деревне есть свои традиционные праздники, присущие только этой местности.
В Калаче, по всей видимости, появился свой праздник, который связан не с профессиональной или исторической датой - здесь чествуют продукт, который испокон веков на Руси был больше, чем просто еда.
Калачеевский район.
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2012
|
