04.02.10
Районные будни
Кошерное мясо из Калача
На Калачеевском мясокомбинате недавно побывал главный раввин Московской синагоги Исаак Коган, сообщает газета "Калачеевские зори".
Цель его визита - организация сотрудничества по ритуальной переработке говядины, производство кошерного мяса.
Раввин побывал в цехах комбината, осмотрел производство и остался доволен уровнем технологии и санитарии. Достигнута предварительная договоренность с руководством предприятия о возможности представителям еврейской общины проводить забой животных на Калачеевском мясокомбинате согласно иудейским канонам.
Представители религиозной общины будут в определенное время работать на конвейере предприятия. Выработанное мясо будет отвечать требованиям кошерного и станет закупаться для еврейской диаспоры России.
Гуси как эксперимент
Наверняка, каменцы удивятся, узнав, что в их районе есть гусиная ферма, рассказывает газета "Светлый путь".
Появилась же эта ферма сравнительно недавно на личном подворье Бориса Балабанова, что в Атамановке. Как говорит сам предприниматель, гусиную ферму он создал больше в экспериментальных целях: попытался доказать, что при относительно небольших финансовых затратах можно разводить птицу и получать выгоду.
Эксперимент удался. И это при том, что продают здесь мясо гусей по 200 рублей за килограмм - по самой низкой цене в Воронежской области.
Источник: "Коммуна", N 15 (25446), 04.02.10г.
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2012