На одном из мясоперерабатывающих предприятий Воронежской области Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям обнаружено сырье неизвестного происхождения.
В ООО «Масловские колбасы» Новоусманского района для выработки колбасных изделий использовали обезличенные свиной шпик и кишечная оболочка. В связи с отсутствием маркировки и ветеринарных сопроводительных документов не представляется возможным идентифицировать мясосырье.
Готовая продукция, выработанная из такого сырья, может не соответствовать требованиям безопасности и качества, что, в свою очередь, скажется на здоровье потребителей.
По итогам проверки составлен административный материал. Должностное лицо организации привлечено к административной ответственности в виде наложения штрафа. Обезличенное сырье изъято из обращения. Выдано предписание об устранении нарушения, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям.
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2012
