15 августа 2012 года в санатории для детей и подростков «Жемчужина Дона» Павловского района произошло групповое заболевание детей острой кишечной инфекцией.
Как сообщает Прокуратура Павловского района, в ходе проверки установлено, что причинами, способствовавшими отравлению детей, являются грубые нарушения санитарного законодательства работниками пищеблока учреждения.
Так, на пищеблоке санатория, с нарушением ряда требований СанПиН, производится обработка столовой посуды; не выдерживается температурный режим из-за поломки тэна посудомоечной машины. Н производится прокаливание столовых приборов в духовом шкафу, Ополаскивание яиц производится в моечной ванне для обработки овощей; отсутствует бракеражный журнал. Нет достаточного количества раковин для мытья рук, а также решеток для просушки и хранения посуды, используется посуда со сколами. Выявлен и ряд других нарушений.
По результатам проверки прокурором Павловского района внесено представление директору санатория об устранении нарушений санитарного законодательства с требованием о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных работников пищеблока, сообщает .
Кроме того, территориальным отделом Роспотребнадзора по Воронежской области в отношении АУ ВО "Санаторий для детей и подростков "Жемчужина Дона" возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст.6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), ст.6.5 КоАП рФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде), ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2012
