04.02.12
Столовая на "пятерку"
В рамках федеральной программы восемь воронежских школ получили грант на капитальный ремонт и переоснащение столовых. Первая из таковых открылась в гимназии N 9. На ее оборудование потрачено 850 тысяч рублей из федерального и больше двух миллионов рублей из местного бюджетов.
- Повара, которые теперь именуются операторами питания, готовят только на паровом оборудовании, сохраняющем все полезные свойства продуктов, - говорит директор гимназии Татьяна Гаула. - Внешне столовая тоже преобразилась: интерьер здесь как в хорошем кафе. Меню разнообразное и разрабатывалось с учетом пожеланий родителей: тут и плов, и блинчики, и салаты, и блюда из рыбы, и так любимое школьниками жаркое в горшочках.
- Наше новое оборудование полностью автоматическое. Поставил блюдо, нажал кнопку, а машина сама его приготовила, отключилась и подала сигнал, что пора вынимать, - рассказывает заведующая производством питания Людмила Ворфоламеева.
И вкусно, и полезно для здоровья..
По специальному абонементу каждый ученик может выбрать один из нескольких вариантов комплексного обеда, которые не повторяются в течение десяти дней. Средняя их стоимость – около 40 рублей. А ученики начальных классов, спортсмены, дети с ослабленным здоровьем и из малообеспеченных семей получают горячее питание бесплатно.
Кстати, на днях в столовой появилась новинка - автомат по изготовлению витаминных напитков.
Автор: Наталья Некрылова
Источник: газета «Коммуна» N17 (25845), 04.02.2012г.
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2012
