Будни АПК | Новые подходы к развитию животноводства помогают сделать отрасль прибыльной и создать стабильную основу для полноценной жизни села
Главный зоотехник ЗАО «Восток» Александр Болотников, главный ветврач-селекционер Елена Кряквина,
заведующая фермой Светлана Пушнина. Фото Алексея Соловьева
Как бы кто-то из нас ни сетовал на сегодняшнюю жару и на то, что давно уже нет дождя, но нынешний май радует глаз на редкость высокими и сочными травами, и наши отцы и деды, не дожидаясь Троицы, уже взялись бы за косы. В такую пору буренкам самое раздолье на лугах и пастбищах, и самое время говорить о "большом молоке". Но в ЗАО "Восток" Эртильского района Воронежской области буренок мы увидели не на пастбище, а в летнем лагере в границах фермы, и на кормовом столе у них лежала не свежая "зеленка", а пахнущая то ли силосом, то ли сенажом коричневатая кормосмесь. Впрочем, уплетали ее коровы очень даже с хорошим аппетитом.
Алексей СОЛОВЬЕВ
Эртильский район, Воронежская область
- Ничего удивительного тут нет, - пояснил главный зоотехник сельхозпредприятия Александр Болотников. – Вот уже несколько лет, как мы отказались от перевода животных на летнее, а потом на зимнее кормление. Однотипный круглогодичный рацион позволяет нам, вместе с другими мерами, говорить о "большом молоке" в течение всего года, а не только летом.
А в лексиконе генерального директора ЗАО "Восток" Александра Авдулова, которого мы встретили здесь же, на ферме, то и дело фигурировали и вовсе далекие от майского благоухания трав слова - "бетон", "автокран", "сварка". Руководитель хозяйства поглядывал то на часы, то на сельскую дорогу: вот-вот должны были прибыть из Воронежа миксеры-бетономешалки.
- Лето для нас - пора большого строительства, - рассказал Александр Иванович. - В прошлом году мы ввели в строй новое родильное отделение на сто голов взрослых животных и 90 телят. Сейчас ведем строительство сразу по трем позициям - это новый коровник на двести мест, новый телятник тоже на двести голов и летний лагерь для телят. Первые два объекта намечаем сдать не позже 15 октября, третий - в самое ближайшее время. Приезжайте к нам осенью - вы здесь многое не узнаете!
А ведь еще не так давно ферма в "Востоке" влачила унылое существование. Кругом были грязь, полуразруха, надои не достигали и трех тысяч килограммов от коровы, - впору отправляй всех их на мясокомбинат и без лишней головной боли занимайся одним только растениеводством. Но известный питерский предприниматель Юрий Гончаров, взявшийся за возрождение "Востока" и родного села, рассудил иначе - по-крестьянски мудро и дальновидно:
- Для села ферма - основа основ. Это не только занятость людей круглый год. Даже механизатор работает в поле лучше, если жена у него трудится на ферме, а не ищет применения своим рукам в райцентре.
Но чтобы животноводство перестало быть "головной болью", а приносило прибыль, его решили вести по-новому, по-современному.
Большой группой животноводов съездили в Ленинградскую область, где познакомились с тамошними секретами высоких надоев. И почти сразу же перевели животных на однотипный в течение всего года рацион. Его для разных групп коров и нетелей составили при помощи ученых и специалистов Краснодарского научно-технологического центра "Новые технологии", с кем установили самые тесные контакты.
Чтобы с максимальной точностью перенести рационы с бумаги на кормовые столы, первыми в районе обзавелись миксером-кормораздатчиком DeLaval. В коровнике смонтировали доильную установку этой же знаменитой на весь мир фирмы, затем точно такая же доильная установка появилась и в летнем лагере. На качественно иной уровень подняли зоотехническую и селекционную работу.
Продумали и меры материального и морального стимулирования животноводов. Важной составляющей общей работы стало оборудование в каждом корпусе уютных комнат отдыха, душевых и, простите, теплых туалетов.
- Сегодня я прихожу на работу совсем с другим настроением, нежели несколько лет назад, - рассказывает одна из лучших операторов Наталья Рязанцева. - Условия теперь совсем другие. Мы поверили в свои силы, в свои новые возможности.
Кстати, дочь Натальи Ивановны, Маргарита, тоже трудится здесь же, на ферме. Она - помощник бригадира.
Так, начав с "козьих" надоев, в ЗАО "Восток" вышли на показатели в пять тысяч килограммов молока от коровы и выше.
А генеральный директор ЗАО "Восток" Александр Авдулов своих планов и планов Юрия Гончарова, у которого он находит постоянную поддержку, не скрывает:
- До конца года мы вдвое увеличим поголовье дойного стада. Молоко - дело перспективное и очень важное для села.
Также заметно разворачиваются в сторону молочного животноводства и в ряде других хозяйств Эртильского района. И тоже делают ставку на самые современные технологии, на обеспечение животных научно обоснованными рационами, создание современных условий для труда операторов. И результаты налицо.
В 2013 году Эртильский район, по алфавиту занимающий последнюю, 32-ю, строчку в областных таблицах, по валовому производству молока занял 11-е место, а по надоям от каждой коровы и вовсе поднялся на 8-е место. Они здесь даже выше, чем в среднем по области. Четыре хозяйства района - в их числе, конечно же, и ЗАО "Восток" - вошли в рейтинг 50 лучших сельхозпредприятий области, добившихся наивысшей продуктивности коров.
Конечно, общие цифры по валовке заметно отличаются от лискинских, аннинских, россошанских, но не будем забывать, что речь в данном случае идет о самой что ни на есть сельской глубинке, в силу ряда объективных причин пока еще обделенной вниманием солидных инвесторов.
- Пять лет назад, с приходом губернатором Алексея Васильевича Гордеева, нам удалось остановить пагубную тенденцию сокращения поголовья крупного рогатого скота, - рассказывает глава Администрации Эртильского муниципального района Сергей Бычуткин. - А за эти годы мы сумели повернуть ее вспять. Нашим правилом становится совершенствование условий содержания животных, модернизация процессов доения и кормления, улучшение кормовой базы.
Словом, создаются условия и для увеличения численности поголовья, и для повышения продуктивности. Активно занимаются этим в ООО "Имени Куйбышева", ООО "Битюгов берег", ООО "АгротехГарант Ростошинский", сельхозартели (колхозе) "Маяк", сельхозартели "Эртильская". На очереди - строительство новых молочных комплексов в ООО "Дубраваинвест" и ЗАО СХП "Виктория". Конечно, путь этот очень непростой, но сама жизнь убеждает: направление выбрано верное.
Не приходится сомневаться и в другом. Молочные ориентиры, намеченные в Эртильском, да и в ряде других районов области, быстрее воплощались бы в жизнь, если бы тон в ценовой политике на молоко задавали бы те, кто его производит - кто растит корма, строит коровники, ухаживает за животными, а не переработчики.
Руководитель "Востока" Александр Авдулов, например, не без горечи замечает, что еще недавно молоко хозяйство продавало по 22-23 рубля за литр, сейчас же за него не дают и 19 рублей. Лето? Тогда почему в магазинах литр молока отнюдь не подешевел и стоит более чем в два раза дороже?
Приходится сегодня озвучить и другую тему. По мнению многих аграриев, из-за разницы в преференциях от государства возводить большие комплексы сегодня выгоднее, нежели строить и капитально реконструировать обычные коровники, но откуда взять такие средства сельхозпредприятиям? Получается, что деньги "липнут" к деньгам, то бишь, к большим инвесторам, чаще всего иногородним, а то и иностранным. Конечно, комплексы - это хорошо, это модно и впечатляюще, но жизнь в селе по-прежнему крутится не вокруг комплексов, а вокруг фермы.
Как, например, в ЗАО "Восток" Эртильского района.
Источник: газета "Коммуна" N 71 (26287), 24.05.2014г.
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2014