18.06.15
Запах сена над Березовкой
Сельские будни | Динамично развивающееся в Воронежской области животноводство диктует необходимость продуманных подходов к заготовке кормов
Издавна говорится, что лето – пора большого молока. Вот и в сельхозпредприятии «Путь Ленина» Аннинского района его сейчас надаивают по 16-17 килограммов от каждой коровы. Если учесть, что дойное стадо здесь, насчитывающее 600 голов, самое большое в Аннинском районе, то получается, что ежедневно отсюда на завод отправляется около десяти тонн молока.
Алексей Соловьев
Аннинский район
- Но это не самый большой наш показатель, - улыбаясь, рассказывает руководитель сельхозпредприятия Валерий Никитин.- Вопреки привычным представлениям, большое молоко мы стремимся получать не летом, а зимой. Для этого основной растел сдвинули на осень-начало декабря, и зимой надаиваем по двадцать и более литров. Сделали так прежде всего потому, что в зимний период за каждый литр дают на два-три рубля больше. Да и телята, родившиеся зимой и содержащиеся в "круглых клетках", получаются здоровее и потом быстрее набирают вес.
Страда сенокосная. Руководитель ЗАО "Путь Ленина" Валерий Никитин (в центре) с бригадиром
Сергеем Кузнецовым и механизатором Андреем Паршиным. Фото Михаила Вязового
Животноводство и прежде в Березовке никогда не было обузой, а года два назад им решили заняться основательно, по-современному.
- Мы, конечно, исходили из того, что построить новый молочный комплекс сегодня не по силам даже крепким хозяйствам, - продолжает Валерий Михайлович. - Но ведь можно нарастить производство молока не за счет нового комплекса, а за счет наведения должного порядка во всем, за счет мер материального стимулирования, за счет той же дисциплины. По этому пути мы и пошли.
Ныне вся территория вокруг фермы в Березовке раздискована и засеяна, на зеленые газоны - как в Европе - любо-дорого посмотреть. К тому же "зеленка" с них в нужное время идет на корм животным.
Непременный атрибут любой фермы - навоз - складируется строго в определенном месте, откуда весной быстро и дружно вывозится на поля. Не так давно под будущие озимые было внесено 10 тысяч тонн органики, еще 10 тысяч тонн ждут такой же скорой участи, но ждут уже на полях. Добавим, что каждодневный мусор на ферме не разбрасывается куда попало, а собирается в специальные контейнеры, которых на ферме штук пятнадцать - их вывозом занимается созданная недавно коммунальная служба хозяйства.
Помимо благоустройства, на ферме и в летнем лагере появились новые молокопроводы и охладители молока, выгульная площадка для молодняка с твердым покрытием, к летнему лагерю проложили асфальт. Частыми гостями на ферме стали ученые, которые помогают составлять правильные рационы, проводят профилактику мастита, других болезней коров.
"Путь Ленина" - первое и пока единственное хозяйство района, где перешли на двухразовую дойку: в пять утра и в пять вечера. Сомнений было немало, но все вышло хорошо: и молоко не потеряли, и доярки теперь успевают с делами и дома, и на ферме. Видимо, не случайно желающих трудиться в животноводстве сейчас намного больше, чем прежде, тем более, что в случае необходимости хозяйство может купить для них и жилье.
И вот результат. Если в 2013 году в "Пути Ленина" надоили 1623 тонны молока, то в прошлом году - уже 2340 тонн. В нынешнем же году, рассказывает Валерий Никитин, есть все условия, чтобы надоить не менее 3100 тонн. Таким образом, всего за два года производство молока будет практически удвоено!
- Причем, имея молокопроводы и охладители, мы получаем такое молоко, которое на своем подворье не произведет ни одна, даже самая щепетильная хозяйка, - вступает в разговор Михаил Никитин.
Много лет стоявший у руля "Пути Ленина", сумевший вывести его в число лучших хозяйств не только района, но и области, Михаил Иванович и сегодня чутко держит руку на пульсе повседневных забот сына. В принятии стратегических решений он - первый и мудрый советчик.
И все-таки основа основ большого молока и летом, и зимой - это хорошие корма.
"Поговорку о том, что молоко у коровы на языке, еще никто не отменял", - говорит Никитин-старший.
О кормах в хозяйстве заботятся с ранней весны до поздней осени. Заботятся так же, как о прибыльных пшенице, сахарной свекле, подсолнечнике. Отводя, например, новые площади под эспарцет, люцерну, костер, поля стараются вспахать и выровнять так, словно здесь будут сеять сахарную свеклу.
"А как же иначе? Ведь не на один год сеем! - замечает бригадир Сергей Кузнецов. - И сколько раз технике здесь придется пройти - не счесть. А ведь любая техника любит ровное поле!"
Стало хорошим правилом подкармливать (простите за тавтологию) кормовые культуры минеральными удобрениями. Приятной добавкой к сену и силосу, особенно в начале зимовки, служит кормовая свекла, которую здесь научились выращивать по 800 центнеров с гектара.
Все краски лета для холодной зимы Фото Михаила Вязового
Сейчас в Березовке в самом разгаре сенокос. Уже запрессовано в рулоны и сложено в сенники более 3500 рулонов первоклассного сена по 200 килограммов каждый - это около семисот тонн. В ближайшие дни к ним прибавится еще четыреста тонн - итого сена будет запасено более тысячи ста тонн. Плюс потом второй укос люцерны…
- Когда зимой разворачивают такой рулон, то весь коровник наполняется запахом лета, - рассказывает доярка Татьяна Бабенко. - И сил тогда прибавляется, и хочется работать и радоваться жизни.
- Активно идет заготовка сена и в других наших хозяйствах, - рассказал вчера "Коммуне" первый заместитель главы Администрации Аннинского района - руководитель районного АПК Николай Свиридов. - Сена заготовлено более шести тысяч тонн - это уже по тонне на корову, и в ближайшее время эта цифра будет удвоена.
Так, в повседневных напряженных летних заботах, создается надежная основа для большого воронежского молока предстоящей зимой.
Источник: газета "Коммуна", N67 (26456) | Четверг, 18 июня 2015 года
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2015