22.06.16
История развития брендовых отечественных предприятий по производству холодильного оборудования
Замораживание продуктов для длительного хранения является достаточно древним способом. Еще первобытный человек заметил, что лед способствует сохранению продуктов, поэтому обкладывал глыбами льда подвалы для хранения продуктов. Это были первые в эволюции человечества холодильные камеры.
В современном мире заслуга промышленного замораживания принадлежит Кларенсу Бердсай.
Американский изобретатель, проводя исследования, обнаружил что продукты при быстром замораживании сохраняют свои вкусовые качества. В результате появилась идея замораживать фрукты, овощи в приготовленном виде, а мясо, рыбу - в порционном виде. Уникальность открытия была впечатляющей. Бердсай смог запатентовать свою идею в 1922 году и поставить ее на промышленный поток. С годами, технологии заморозки совершенствовались. И сегодня мы имеем ряд предприятий, которые с успехом осваивают технологические мощности по производству холодильного оборудования, и предоставляют обширный ассортимент продукции, которая с успехом используется в торговле, в магазинах, ресторанах, в быту.
Огромной популярностью сегодня пользуются отечественные производители. С 2001 года можайская компания "Премьер" своим качеством покорила мировой рынок. И сегодня в ее перечне более 120 позиций торгово - холодильного оборудования с комплектующими деталями. Различные параметры и функции позволяют выполнить подбор оборудования максимально сориентированный на требования конкретного покупателя.
Лидирующие позиции в производстве холодильного оборудования в сфере торговли и ресторанного бизнеса занимает Polair - компания с 29 летним опытом продаж. С 1987 года ПО "Волжскпродмаш" поставил себе цель обеспечить страну холодильным оборудованием. Так был подписан договор с итальянской компанией "FataEngineering" и было создано совместное предприятие - "Совиталпродмаш". В 1991 году компания получает новое название - TM POLAIR. Модернизируя и расширяя ассортимент оборудования, ею выпускаются тысячи холодильных шкафов, машин, сплит-систем, миллионы сэндвич-панелей. Существенно увеличился перечень продукции в 2013 году - в продаже появились холодильные столы и морозильные лари. Сегодня это компания с европейским сертификатом качества и рекордным объемом продаж на родине, в странах СНГ и дальнего зарубежья.
Компания "Петрохладотехника" предоставляет огромный ассортимент торгового и промышленного холодильного оборудования по заморозке продуктов. В этот перечень входят знаменитые бренды от зарубежного и отечественного производителя: Carbоma, Abat, Polair, Премьер, Bonvini, Полюс, Марихолодмаш, Гольфстрим (Беларусь), EntecoMaster(Беларусь), Gastrotop (Китай), Tefcold (Дания), ES SYSTEM K (Италия), HOSHIZAKI (Япония) и многие другие.
Компания "Петрахладотехника" продает профессиональное оборудование, ремонтирует его, производит монтаж и пусконаладку. В ассортименте организации барное оборудование, оборудование для фаст фуда, тепловое оборудование, промышленное холодильное оборудование, в том числе торговые холодильные витрины, а также холодильные горки для магазинов.
На правах рекламы.
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2016