Здравствуйте, уважаемые читатели "Обозрений"!

Вот и закончилось лето, время отпусков. За окном еще сравнительно тепло, и лист на деревьях еще зеленый, но чувствуется уже дыхание осени. Часто идут дожди, ночью прохладно. И вода в водоемах потемнела, а небо из выцвевше-бирюзового становится темно-синим, типично осенним. Ну и настроение, соответственно, тоже осеннее. Немного грустно, что лето все-таки ушло. Как поет один из известных бардов Олег Митяев - "Лето - это маленькая жизнь!". Чем же запомнилось ушедшее лето? Несомненно, небывалой жарой. В городе зной плавил асфальт и невозможно душно было сидеть в раскаленных помещениях, как дома, так и на работе. Вентиляторы и кондиционеры слабо спасали распареных горожан от такой причуды погоды. Да и за городом было не намного лучше. Высушеный до невозможности лес с хрустящими  под ногами ветками, раскаленный пляж у реки. Только в воде можно было существовать более-менее сносно. Ночь тоже не приносила облегчения. Душно, ни ветерка... Все с нетерпением ждали прохлады. И она пришла, вместе с осенью. Так почему же так грустно? Небольшую подборку фотографий, на память о прошедшем лете, предлагаю посмотреть здесь.

Пришла осень, и вместе с осенью, в первый же ее день, для детей и их родителей начался новый учебный год. "Первое сентября - красный день календаря" - строчка из популярного ранее стишка про школу должна отражать радостное настроение, с каким дети начинают занятия после летних каникул. Реалии же нашей жизни - это плохо отремонтированные школы, непомерная цена за учебники, нехватка хороших учителей, поборы в школах на все подряд, от дорогих подарков учителям до оплаты услуг здоровенного омоновца, "дежурящего" в коридоре "для порядка", кому хочешь отравят радостное настроение. И хотя умом все понимаешь, что все это безобразие вызвано дефицитом городского бюджета, мизерной зарплатой у учителей, высоким уровнем преступности среди подростков - все равно грустно как-то. И для семейного бюджета беда. Бедность наших общеобразовательных школ находит отражение и в Интернете. Сколько я не искал, я так и не смог найти ни одной странички воронежской школы, лицея, компьютерного класса. В других городах - есть. Даже в далекой Якутии две школы имеют свои странички. А Воронеж - нет. Хотите убедиться? Посетите сайт "Российские школы в Интернет". Сайт содержит базу данных, обьединяющую несколько тысяч ссылок на странички и электронные адреса российских школ.
И все же есть среди грустного правила приятное исключение - сайт Семилукского учебно-воспитательного комплекса.   Семилуки - не совсем Воронеж, скорее Воронежская область. Тем более приятно, что руководство школы изыскало средства в наше трудное время на создание и поддержку сайта, приобщает учащихся комплекса к современным технологиям общения. О чем и для чего предназначен этот проект? Вот что пишут об этом его создатели:
"Этот сайт - коллективный проект учащихся и учителей Семилукского УВК. Мы считаем своим долгом обратится к Вам, поведать о наших проблемах и скромных достижениях. Мы надеемся на плодотворное сотрудничество со всеми интересующимися новыми технологиями, современными методами обучения и воспитания, Интернет-проектами во всех областях. "

К вопросу о школьной литературе, как для учащихся, так и для учителей. Могу предложить Вашему вниманию сайт Издательского Дома "Первое сентября". Здесь представлены обзоры и электронные версии периодических изданий для педагогов с возможностью подписки через Интернет, обзоры новых книг издательства, информация рекламодателям и распостранителям. Поддерживаются образовательные телеконференции.

Предлагаю посетить еще один интересный ресурс на тему образования. Называется он "Поколение.RU" и делится на два самостоятельных проекта - "Родитель.RU" и "Учитель.RU". Как понятно уже из названия, первый ресурс предназначен для родителей. Здесь Вы найдете интересные статьи по педагогике, здоровью ребенка, проблеме выбора школы и ВУЗа и многое другое, что полезно знать родителям школьника. На сайте есть форум "Родительское собрание", на котором обсуждаются проблемы воспитания подростков в семье. Второй ресурс - для профессиональных педагогов, то есть для учителей. Сегодня многие педагоги впервые открывают для себя Интернет. Поэтому как никогда важна помощь со стороны коллег, имеющих опыт освоения виртуального мира. И этот сайт -  профессиональная площадка для взаимодействия работников образования, использующих телекоммуникации в своей работе. Приглашаются к сотрудничеству по наполнению рубрик всех, кому есть чем поделиться с коллегами. Рубрика Виртуальный педсовет - это различные форумы для обсуждения проблем современной школы.

Осень - пора сбора грибов. Последнее время многие люди боятся  собирать и употреблять в пищу грибы из-за большого количества случаев отравления. На мой взгляд - это совершенно напрасные опасения. Слухи о появлении ядовитых грибов - мутантов, выглядящих как сьедобные, совершенно не обоснованы.

Ученые-микологи подобные "страшилки" называют дилетантизмом. Да, грибы, как и всякие живые организмы, подвержены мутациям, но это вовсе не значит, что отравления вызывают именно мутанты. Проводящиеся в каждом случае отравления грибами расследования показывают, что, как правило, из-за невнимательности или по незнанию в корзине у горе-грибника оказываются самые обычные, хорошо изученные ядовитые грибы.

  При неукоснительном соблюдении нескольких простых правил "тихая охота" - занятие абсолютно безопасное и очень полезное. Что это за правила? Их немного и они очень простые:

1. Опыт прежде всего! Если Вы раньше ни разу не собирали грибы и видели их только на картинках, Вам лучше первое время ходить в лес с опытным грибником. Потом, с опытом, можете начинать сбор сами.
2. Не уверен - не бери! Если есть хотя бы тень сомнения того, что гриб не тот, что Вам хорошо известен - не бери его. Не клади его в лукошко "на потом" - чтобы опознать его дома по книгам или показав знакомым. Во-первых, дома можно забыть о случайной находке. А во-вторых, если гриб ядовитый, то даже его случайно отломившийся кусочек, попав в блюдо, может стать причиной отравления.
3. Не пей на "охоте"! Некоторые грибники любят перед началом сбора грибов или в процессе оного выпить "для настроения" граммов 200-300 водочки. Настроение они себе повысят, несомненно. А вот внимание алкоголь ослабляет. И критический подход к результатам поиска тоже. И как результат - ядовитые грибы в корзинке такого горе-сборщика не редкость. Мне случалось видеть в лесу "грибников" в таком состоянии, что они вряд ли способны гриб от пня отличить, а не то, что ядовитый гриб от сьедобного.
4. Проверь и перепроверь! Несмотря на внимательный подход к сбору грибов в лесу, не поленитесь перебрать грибы дома. Можно даже не один раз. При переборе остается актуальным правило номер два. Грибы, растущие "семьями", как опята, лучше разделить на отдельные грибки и опять же проверить. Мне известен случай, когда была найдена и срезана такая "семейка" опят, в середине которой был при разделке найден ядовитый гриб! А если бы эту "семейку" обработали невнимательно, люди бы отравились, и пошла бы гулять еще одна нездоровая сенсация о грибах-мутантах.
5. Готовь правильно! Часто горе-грибники травятся вполне сьедобными грибами, не умея их правильно приготовить. Есть среди грибов такая группа, называемая условно-сьедобными. Это значит, что эти грибы перед жаркой, засолкой и прочее надо обработать - вымочить или отварить. То есть яд в этих грибах есть, но он либо хорошо вымывается водой, либо разрушается при варке. Поэтому рекомендую начинающим приобрести себе хорошую книгу о грибах, и прочитать, как правильно готовить или заготавливать тот или иной гриб.
6. Не собирай у дорог! Выбросы автомобильных газов содержат тетра-этил-свинец, сильно токсичное вещество. Возле полотна автомобильной дороги его в грунте скапливается особенно много. Грибы же имеют особенность поглощать всякие химические вещества. Понятно, что содержание этого токсина в придорожных грибах пойдет не на пользу здоровью любителя грибочков. Если грибы растут рядом со свалкой, складом химреактивов, удобрений, химических комбинатов - их не стоит собирать по этой же причине.

Вот, собственно, и все! Удачной Вам "тихой охоты"! И даже если Вы вернетесь из леса с пустым лукошком - все равно Вы в выигрыше. Прогулка по осеннему лесу даст Вам заряд здоровья и хорошего настроения на всю неделю. И напоследок - несколько адресов в сети Интернет, по которым можно получить информацию о грибах:

• Сайт "Грибы". Этот сайт содержит описание различных грибов, встречающихся в лесах России. Рассмотрены строение и пищевая ценность грибов, опасности, связанные с их употреблением. Указываются места и время роста грибов, особенности использования, отличия съедобных грибов от ядовитых. Большое внимание уделяется малоизвестным съедобным грибам. Имеется грибная кулинария и фотографии грибов.
• Кулинарный портал. Рецепты блюд из грибов.
• "Почти все о грибах" - справочник грибника. Описание гриба сопровождается красочной фотографией.
• Отравления грибами - все, что нужно знать грибнику об отравлении грибами. Что делать, если в семье кто-нибудь отравился грибами. Симптомы отравления и первая помощь.

От веб-студии "Информсвязь" обозрение вел Усс Сергей.
uss@ic.vrn.ru

[Архив обозрений]