Здоровье Несоблюдение элементарных правил гигиены приводит к инфекциям и отравлениям
Грибной сезон пока еще не начался, а любители грибов уже несутся к врачам с болями в области живота, тошнотой и рвотой. Причина ясна заранее: употребление в пищу ядовитых и несъедобных даров леса.
Несмотря на многочисленные предупреждения не брать старые, червивые, непонятного вида грибы, не собирать их вблизи автодорог, кладбищ, скотомогильников, свалок – ничего не помогает.
Берут в корзинки непонятно что, потом употребляют в пищу недоваренные, недожаренные, непросолившиеся - и удивляются еще: почему отравились? Причем едят вместе с детьми, которым до 12 лет вообще нельзя употреблять грибные блюда ни под каким видом. В итоге в августе уже восемь отравлений грибами - пострадавшие в Новоусманском, Лискинском, Хохольском районах и Воронеже.
Отравления выводят из строя печень и почки. Лечение многомесячное и далеко не всегда успешное. Зачем люди ставят такие эксперименты над своим здоровьем?
Что касается обычных острых кишечных инфекций, то за последнюю неделю на территории Воронежской области их зарегистрировано 280. Это выше уровня среднемноголетнего показателя на 13 процентов. В Воронеже заболеваемость составила 180 случаев, остальные пришлись на Рамонский, Грибановский, Хохольский, Павловский и Петропавловский районы.
Двое из каждых трех заболевших - дети, и этот уровень держится все последние недели.
Следует отметить 14 случаев сальмонеллеза в областном центре. Практически все заболевшие питались блюдами из яиц (глазуньи, омлеты, салаты). Поэтому тем, кто покупает яйца на рынках, надо внимательно проверять хотя бы их внешний вид и тщательно соблюдать правила приготовления пищи.
Борис Орлов
Источник: газета «Коммуна» N 123 (26145), 24.08.2013г.
Чтобы оставить комментарий, необходимо или .
Источник: Газета "Коммуна"
[Последние]
[Архив]
© Информсвязь, 2013
