АПК | Для того чтобы круглый год радовать воронежцев качественным натуральным мёдом, пасечникам приходится постоянно бороться с производителями фальсификата и пчелиными болезнями
В этом году палку в колёса добросовестным пчеловодам вставила погода. Небывало холодная весна привела к тому, что нынешний медосбор оказался одним из самых коротких по продолжительности - всего две недели. Крайне мало, учитывая, что в прошлом году воронежским пасечникам погода предоставила целый месяц. Как итог - пчеловоды на севере области получили куда меньше мёда. Естественно, в первое время покупатели не заметят дефицита сладкого продукта на прилавках. Но такой природный катаклизм может ещё больше развязать руки производителям суррогатного товара...
Зачастую отличить натуральный мёд от суррогата способен лишь эксперт. Фото Михаила Вязового.
Пасечники Алексей Панов и Владимир Алиферов убеждены, что к пчёлам нужно относиться с добротой и лаской, тогда и мёд получится качественным и вкусным. Фото Сергея Дорохова.
Источник: газета "Коммуна" | Б└√83 (26727) | Пятница, 20 октября 2017 года
Источник: Газета "Коммуна"
